Ahumador con termómetro en la puerta

Varias parrillas y una puerta que cierra bien, que en un ahumador es lo único que de verdad cuenta. Por dentro, bien curado. Estructura firme, sin óxido pasado. Una pieza de carne que lleve ocho horas ahí sale mejor que de cualquier horno. Lo voy a echar de menos, pero nos mudamos a un piso sin terraza.